ARTICLES D'INVESTIGACIÓ

Fitxa de l'article:

Tornar al cercador

The effect of saleps obtained from various Orchidacease species on some physical and sensory properties of ice cream

Food Sci. Technol, Campinas, 39(1): 83-87
Any de l'article: 
2018
Àmbit geogràfic: 
Editorial: 
Pagines: 
5
ISBN: 
ISSN: 
1678-457X
DOI: 
https://doi.org/10.1590/fst.26017
Actualitzat:
abril 4, 2022

GRUP ORQUIDOLÒGIC DE CATALUNYA
Institució Catalana d'Història Natural

Carrer de Maria Aurèlia Capmany, 14-16
08001 Barcelona

Tel.: 933 248 582
Fax: 932 701 180

Grup Orquidològic de Catalunya
error: Content is protected !!